|
بالصحة
تساؤلات حائرة لمرضي القولون |
 | |
تقدمه: شريفة أبو الفتوح ـــ خبيرة التغذية
التغذية الصحيحة هي مفتاح الصحة.. والطعام ثقافة وسلوك حضاري.. والثابت علميا أن من يتناول غذاء سليما ومتكاملا لا يحتاج إلي الأدوية ولا التردد علي عيادات الأطباء.. فلماذا لا نتعلم معا كيف وماذا نأكل. هذا الباب سوف يسعي إلي تحقيق هذا الهدف عبر التواصل الدائم معكم.
أنا رجل في الخامسة والأربعين من العمر وأعاني من الكرش.. فما السبب في ذلك وهل هناك نظام غذائي يقضي عليه وهل التهاب القولون له علاقة بذلك؟
إن حدوث الكرش عادة يكون مصاحبا لزيادة الوزن, فهو يكون نتيجة لزيادة الدهون في البطن, بالإضافة إلي ضعف عضلات البطن, وذلك يكون لعدم ممارسة الرياضة, وهنا يجب اتباع نظام غذائي صحي لتخفيض الوزن مع الإكثار من تناول الخضراوات الطازجة والمطهية والفاكهة والحد من الدهون المشبعة وتناول البروتينات الحيوانية بنسبة صغيرة, حيث إنها تحتوي علي الدهون المشبعة, وبالتالي فإن سعراتها الحرارية تكون عالية واستبدالها بالدواجن منزوعة الجلد أو الأسماك. أما بالنسبة لالتهاب القولون فهو قد يؤدي إلي سوء الامتصاص الذي من شأنه زيادة بعض الوزن, لكن ليس هو السبب الرئيسي, وأخيرا من الممكن زيارة الطبيب إذا نقص الوزن ومارست الرياضة ولم يخف الكرش, فهو قد يكون نتيجة لحالة مرضية مثل وجود تضخم في الكبد أو الطحال أو وجود أورام بالبطن أو استسقاء.
أحب أكل اللحوم الحمراء لكن بعض الناس يقولون إنها تسبب أوراما في الجهاز الهضمي.. فما مدي صحة هذا؟
لقد أثبتت الأبحاث الأخيرة أن تناول اللحوم الحمراء بكثرة كذلك الدهون(5 مرات أسبوعيا) يزيد من احتمالات حدوث الأورام في القولون, وهذا طبعا إذا كنت في سن فوق الثلاثين, حيث إن البروتينات الحيوانية مهمة في سن النمو والتكوين. في حين أن الخضراوات الورقية والفاكهة تقلل من الإصابة بالأورام لاحتوائها علي الفيتامينات والمعادن التي تقي من الإصابة بالأورام, خاصة فيتامينC الموجود في عديد من الفاكهة, كذلك الفوليك آسيد الموجود في كثير من الخضراوات الورقية. كذلك فإن هناك بعض اللحوم تزيد الإصابة بسرطان القولون مثل اللحوم المدخنة.
أعاني قرحة في المعدة ولا أعرف أسبابها وما الغذاء المناسب لي؟
لم تتضح حتي الآن الأسباب المباشرة المؤدية لقرحة المعدة, لكن هناك بعض العوامل المساعدة التي تؤدي إلي تفاقم الحالة مثل تناول الإسبرين وأدوية الروماتيزم بكثرة علي معدة خاوية, كذلك تدخين السجائر والأكلات الحارة والكحوليات, وكذلك الحالة النفسية تؤثر بدرجة كبيرة.
أما بالنسبة للتغذية المناسبة أولا يجب الامتناع عما سبق ذكره, كذلك تناول الخضراوات الطازجة والمطهية وتناول الزبادي إذا كنت تعاني حساسية اللاكتوز, ومن الممكن الابتعاد أيضا عن الكافيين واللحوم الحمراء والليمون والخل, وكذلك عدم تناول الفاكهة خاصة الحمضية علي معدة خاوية وتخفيف عصائرها بالماء.
لقد سمعت أن تناول الألبان يعالج الآلام الناتجة من التهاب القولون.. هل هذا صحيح؟
إن تناول الألبان يؤدي إلي تقليل الإحساس بالألم لمدة معينة, لكنها بعد فترة تؤدي إلي زيادة الحموضة في المعدة, مما يؤدي إلي زيادة الألم وحرقة الفؤاد, كما إن شرب اللبن قد يؤدي إلي حدوث بعض الانتفاخات والغازات, حيث إن معظم المصريين يعانون حساسية اللاكتوز نقص الإنزيم الذي يهضم السكر في اللبن, فمن الممكن الاستعاضة عنه بلبن الصويا وقد يفيد الزبادي الخالي الدسم في بعض الحالات.
أعاني الأنيميا وقد قيل لي إنه بسبب التهاب المعدة رغم أنني أعاني زيادة الوزن؟
إنه في التهاب المعدة المزمن يمكن أن يعاني الشخص الأنيميا, وذلك نتيجة لنقص امتصاص الحديد وفيتامينB12, وذلك غير مرتبط بنقصان أو زيادة الوزن, فيجب تناول الأغذية المفيدة التي تحتوي علي الحديد وفيتامينB12, وهي عبارة عن الحبوب مضافا إليها إحدي النشويات المركبة مثل الأرز المقشور, مضافا إليه بعض الفول أو ساندوتش من الفول مضافا إليه الليمون, فهذه تعتبر بروتينات متبادلة, وكذلك تناول الكثير من الخضراوات الورقية داكنة اللون, ويضاف إليها ليمون وأن نأخذ معها فيتامينC حتي يمتص الحديد الموجود بها في الجسم.
هل صحيح أنه يجب علي الامتناع عن الألياف نتيجة الإصابات بالتهاب في القولون؟
قديما كان الأطباء ينصحون بذلك, أما آخر الأبحاث الغذائية وجدت أن الطعام الذي يحتوي علي ألياف ينظم حركة الأمعاء والقولون مع العلم بأنه في أول الأمر من تناول هذه الألياف قد يعاني الشخص من انتفاخ في البطن, لكن سرعان مايزول عندما تنتظم حركة القولون.
أعاني الغازات في البطن فكيف يمكنني تقليل ذلك عن طريق الغذاء؟
أولا: لابد من الامتناع عن شرب المياه الغازية.
ثانيا: تجنب منتجات الألبان والألبان.
ثالثا: لا تأكل الأطعمة التي تحتوي علي الدهون والبروتينات الحيوانية بكثرة.
رابعا: مارس بعض الرياضة فهي قد تفيد في التغلب علي الحالة.
خامسا: ابتعد عن الكافيين, فهو قد يؤدي إلي عسر الهضم مما يؤدي إلي تكوين الغازات داخل المعدة.
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
