|
الجديد في العلم |
تحذير من تناول جرعات إضافية من الفيتامين
حذرت دراسة طبية حديثة من الاندفاع وراء تناول جرعات إضافية من الفيتامين بدعوي تعويض عدم توازن النظام الغذائي لوجود إمكانية في تسببها بسلسلة من التغييرات في كيمياء خلايا المخ ليصبح معها الإنسان عرضه للإصابة بالشلل الرعاش.
وتوضح كاثي ليفنسون أستاذ التغذية والمشرف علي الأبحاث أن الهدف منها هو تتبع كيفية حدوث حالات عدم التوازن العقلي المرتبطة بالأمراض النفسية والعقلية والمؤثر علي آلية الجزئيات المنظمة لأداء الجينات.
وقد أشارت الأبحاث التي أجريت علي فئران التجارب إلي أن ارتفاع نسبة عنصر الحديد لديهم أسهم في ظهور أعراض تماثل أعراض مرض الشلل الرعاش لدي الأصحاء منهم ومضاعفة حدة المرض بين المصابين به بالفعل والتعجيل بوفاة بعضهم.
وتوصلت ليفنسون في المقابل إلي أن نقص مستوي هذا العنصر بشكل كبير لدي القوارض أسهم في خفض معدل إفراز مادة الدوبامين المهمة وإحدي الموصلات العصبية الضرورية والمنظمة لأشارات المخ المسئولة عن وظائف الحركة والاحتفاظ والتوازن.
فنجان الشاي له فوائد كثيرة
أوضح طبيب الأغذية الفرنسي مارفن ابدياس ورئيس الجمعية الفرنسية للمواد المضادة للأكسدة أن فنجان الشاي الذي يتناوله الفرد أكثر من مرة طوال النهار له العديد من الفوائد.
وقال ايدياس إن فنجان الشاي يحتوي علي مادة مضادة للأكسدة تحمي من أمراض القلب بالإضافة إلي احتوائه علي فيتامين( ب) وبعض المعادن منها البوتاسيوم كما أنه لا يحتوي علي أي سعر حراري ويضيف الطبيب الفرنسي أن الشاي الأحمر الغامق( الأسود) غني بالفتيامين والمعادن ومواد الأكسدة وهو المفضل عموما, ويحتوي علي مادة الكافيين بما يتراوح بين30 إلي60 ملليجراما في كل فنجان وهو يخفف من الشعور بالإرهاق كما يساعد علي امتصاص الجسم لفيتامين( س) أما الشاي الأخضر فهو يحتوي علي قدر من المواد المضادة للأكسدة وهو غني بمادة الفلور التي تقوي الإنسان. ويقول الباحثون في مجال التغذية إن استهلاك نصف لتر يوميا من الشاي الأخضر يخفض نسبة الكولسترول لأنه يحد من امتصاص الدهون وهناك الشاي الأبيض الذي لا يتعرض لأي عمليات تخمير أو تبخير ويستخدم كمدر للبول.
وأخيرا هناك الشاي الأحمر الذي يزرع في جنوب إفريقيا ويعرف باسم روابوس وهو مهضم وغني بالبروتينيات كما يحتوي علي الكالسيوم والزنك والحديد والمنجنيز والمغنسيوم وعند احتسائه ليلا فإنه يساعد علي النوم. |
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
