نسخة من البشر لا تشبهنا.. «جيل بيتا» الابن البار للذكاء الاصطناعى

بيتا.. جيل المد الثورى للذكاء الاصطناعى

تخيل جيلا يولد فى عالم، حيث يأتى العشاء من طابعة ثلاثية الأبعاد، أو ينمو فى مزرعة، أو يقترحه خبير تغذية بالذكاء الاصطناعى. تعرف على "جيل بيتا"، المجموعة التى يبدأ إطلاق نسختها الأولى العام الجارى 2025. ستحكى لنا أطباقهم المفضلة قصة الوعى المناخى، والاختيارات التى تعتمد على التكنولوجيا والاتصال العالمي.

لماذا الآن بالتحديد؟ سؤال منطقى تجيب عنه مجلة "فوربس" فى تقرير رائع زاخر بمعلومات غاية فى التشويق ويفسر الأمر بطريقة طريفة لا تخلو من العمق. فهو يحاول رسم مستقبل "جيل ألفا" عبر خيال الذكاء الاصطناعى ، بالتطبيق على "الطهى" نموذجا. فلا تقتصر التحولات الجيلية على الأسماء الجذابة، بل إنها تتعلق بلحظات حاسمة. 

ويبدو أن عام 2025 نقطة تحول. أولا: يخطو جيل الألفية و"الجيل زد" الرعاة الرسميون ل"جيل بيتا" إلى مرحلة الأبوة والأمومة، ويجلبون قيمهم المتمثلة فى الاستدامة والصحة والعافية والشمول إلى مطابخ الجيل القادم. ثانيا: تعمل الحالة الحالية للعالم على تسريع التغييرات فى ثقافة الطعام. إن صعود الذكاء الاصطناعي، والتقدم السريع فى تكنولوجيا الغذاء، والحاجة الملحة إلى معالجة تغير المناخ تخلق معايير جديدة وليس مجرد اتجاهات. فنحن أمام مد ثورى للذكاء الاصطناعى.

إن ولادة "جيل بيتا" تمثل بداية أمر ما جديد. لكن ثقافة الطعام لا تتشكل بين عشية وضحاها، بل تتطور، بدءا من العالم الذى يولد فيه الجيل، وفى الوقت الحالي، يتحدد هذا العالم بالابتكار التكنولوجى السريع، والتبادلات الثقافية العالمية، والإلحاح المتزايد بشأن الاستدامة.

ما الذى يشكل عالم الغذاء ل"جيل بيتا"؟

لا يتعلق الأمر بالأطعمة المفضلة لدى بيتا أو تقاليد الطهي. بل يتعلق الأمر بالتعرف على العناصر التى تشكل أساس بيئة طعامهم. من القيم التى توارثوها إلى مشهد الطعام عن آبائهم من جيل الألفية أو "الجيل زد"، ستخلق هذه الظروف المبكرة واللوحة التى ستشكل هويتهم الغذائية الخاصة التى سوف يتوارثونها.

 

الرعاة الرسميون لـ"بيتا"

إن قيم آباء جيل الألفية و""الجيل زد"" سوف تحدد النغمة التى سيتبناها "جيل بيتا". فقد أيدت هذه الأجيال بالفعل تناول الطعام النباتي، والحد الأدنى من النفايات، والعودة إلى الطهى فى المنزل. ومن المرجح أن تعكس ثقافة الطعام فى "جيل بيتا" هذه الأولويات، مما يجعل من الاستدامة والطعام الصحى أمرا افتراضيا وليس استثناء.

ولكن الأمر لا يتعلق فقط بتوارث العادات، بل بتعليم القدرة على التكيف. فمن عدم القدرة على التنبوء بالمناخ إلى تحول الموارد، قد يعمل القائمون على رعاية بيتا على إعدادهم للنظر إلى الطعام ليس فقط باعتباره غذاء بل كوسيلة للتكيف وحل المشكلات.

 

لوحة التكنولوجيا

إذا كان جيل الألفية قد شهد صعود وسائل التواصل الاجتماعى والـ "الجيل زد" هو الجيل الرقمى الأول فإن "جيل بيتا" سوف يكبر منغمسا فى الذكاء الاصطناعى وتكنولوجيا الأغذية. ومن المرجح أن تشكل خطط الوجبات المصممة بالذكاء الاصطناعى والمطابخ الآلية والبروتين المزروع فى المختبرات فهمهم لكيفية صنع الطعام.

كما تعمل التكنولوجيا على تحويل طريقة صنع الطعام وإعداده و منصات مثل "التيك توك" تعمل على انتشار اتجاهات الطعام عبر الثقافات سريعا. وقد أظهرت الأبحاث كيف أعادت مقاطع الفيديوهات القصيرة تشكيل ثقافة الطعام الشعبية، وتحويل أطباق مثل التاكو وحلوى التانجولو إلى أحاسيس عالمية بين عشية وضحاها. قد ينشأ "جيل بيتا" فى عالم قائم على التفاعل الغذائى الرقمي. وقد تعيد هذه الثورة التكنولوجية تعريف كيفية فهم وإدراك أطفال بيتا الطعام. فلنتخيل الذكاء الاصطناعى يساعد الأطفال على اكتشاف تاريخ الطبق أو تعليمهم كيفية زراعة الخضراوات فى حديقة ذكية. وفى حين أننا لا نعرف كيف سوف يحتضن "جيل بيتا" هذه الابتكارات، فإن تعرضه لهذه التكنولوجيا منذ اليوم الأول من حياته من شأنه أن يمهد الطريق لفصل جديد فى كيفية تفكيرنا فى الطعام. ومع تشكيل التكنولوجيا لكيفية صنع الطعام ومشاركته، فإنها تمحو الحدود أيضا، وتخلق بيئة غذائية عالمية أكثر من أى وقت مضي. وسوف يولد "جيل بيتا" فى عالم حيث يصبح الوصول إلى النكهات وتقنيات الطهى العالمية فوريا وهو أمر يزداد الإقبال عليه. قد يرى "جيل بيتا" أن المطبخ ليس تعبيرا عن الجغرافيا بل تجربة إنسانية مشتركة. 

من المرجح، أن يكبروا وهم يتعرضون لتشكيلة أكبر من النكهات وطرق الطهى بشكل أكبر من أى جيل سبقهم. وقد يصبح المطبخ بالنسبة لهم أقل ارتباطا بالحدود والمطاعم الشهيرة وأكثر ارتباطا بسرد القصص والاتصال والاستكشاف.

وإذا كانت ثقافة الطعام لدى أى جيل تبدأ بظروف عصره، فبالنسبة لـ "جيل بيتا"" يعنى هذا النشأة فى عصر من التغيرات التكنولوجية السريعة والتحديات المناخية والقدرة غير المسبوقة على الوصول إلى النكهات العالمية. وتلك هى مجرد البداية.

إن ما يثير الاهتمام فى الطعام هو قدرته على العمل كمرآة وكبسولة زمنية فى الوقت نفسه. إن "بيتا" أنفسهم هم الذين سوف يحددون ثقافة الطعام الفرعية لجيلهم ويصممون الأذواق لتصبح يوما ما فريدة من نوعها. كل هذا التحليل يتصاعد كالأبخرة من أطباق الطعام فقط ؟ فكيف سيكون الامر إذا تطرقنا لمناحى الحياة الأخرى لـ"جيل بيتا"؟!